Descripción
Descripción:
Aceite de Nogal 250cc:
Es un aceite libre de preservantes, 100% natural, libre de gluten, libre de sello.
El aceite de Nogal 100% puro Extra virgen se obtiene mediante el proceso de primera pensada en frío del fruto de nuez de nogal. Está compuesto por un 90% de ácidos grasos insaturados, de los cuales, un 65-75% corresponde a ácidos grasos poliinsaturados, donde el porcentaje mayoritario lo componen los ácidos grasos esenciales, linoleico (50-58%) y linoleico (11-19%), conocidos como ω-6 y ω-3, respectivamente. Es el fruto de cascara dura con mayor porcentaje de OMEGA 3 de la naturaleza con un 19%
BENEFICIOS A LA SALUD
El aceite de Nuez es muy valioso ya que posee un alto contenido de ácidos grasos esenciales ω-3 y ω-6, y altos niveles de las vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, es rico en minerales; fósforo, potasio y magnesio, y en oligoelementos; zinc, manganeso y cobre, además, aporta fitonutrientes como fitoesteroles, polifenoles y carotenoides, presentando múltiples beneficiosos sobre los sistemas nervioso, cardiovascular, linfático e inmunológico.
CARACTERISTICAS
Se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente, tiene un color amarillo dorado intenso, un sabor y aroma inconfundible a nueces.
PUNTO DE HUMO
El aceite de nueces prensado en frío tiene un punto de humo medio (180°C), siendo recomendado su uso preferentemente en platos fríos, aderezos y ensaladas. También se puede utilizar para cocinar y freír controlando temperatura bajo 180° para no perder principios activos.
INGREDIENTES
Aceite de Nuez de Nogal extra virgen 100% puro sin preservantes ni aditivos
VIDA UTIL DEL PRODUCTO
La fecha de caducidad del aceite de Nuez es de 12 meses a contar de la fecha de elaboración.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Conservar bien cerrado, en ambiente fresco, seco y protegido de la luz. (Se recomienda refrigeración puesto que todos los aceites vegetales deben ser refrigerados).
La Harina de Nuez de Nogal 500gm :
Naturalmente no contiene gluten y es reducida en carbohidratos lo que la hace ideal para las personas celiacas o con diabetes, es rica en grasas saludables, vitamina C y E, fibra y Omega 3, ayuda a regular el colesterol «bueno» (HDL) y el «malo» (LDL),también contiene un buen aporte de potasio
Obtenida mediante prensado en frío a partir de las mejores nueces naturales de procedencia nacional, para mantener todas las características organolépticas de la nuez fresca. Es fuente saludable de proteínas y minerales además de un aporte de sabor a nuez fresca.
Se usa en preparaciones como salsa de pesto, kuchen, tortas, barritas de cereal, pan, queques, brownies saludables, helado, etc.
Vitamina E: el alto contenido de la nuez en vitamina E le da un alto poder antioxidante y ayuda a prevenir el envejecimiento de nuestro organismo
Potasio: el cuerpo necesita este mineral para producir proteínas, desarrollar los músculos y controlar la actividad eléctrica del corazón
Ácidos grasos poliinsaturados: por ellos las nueces son tan valiosas para cuidar el corazón y se consideran el “medicamento” natural más indicado para disminuir los riesgos coronarios. Dentro de estos ácidos grasos poliinsaturados destaca su aporte en omega-3
Magnesio: junto con el potasio, el alto contenido en magnesio de las nueces (185 mg/ 100 grs) hace que consumiendo una pequeña cantidad de ellas al día ya tengas la cantidad de magnesio recomendada por los expertos.
Fibra: este nutriente ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y a eliminar todos los deshechos del organismo, por eso su consumo es fundamental en la alimentación diaria saludable.
Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9): favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso, de la capacidad mental (memoria), incluso ayudan a combatir la depresión leve y la formación de piedras en el riñón.
Fósforo: esencial para la buena formación de los huesos y los dientes y al igual que las vitaminas del grupo B favorece a la memoria.
Hierro: conocido por todos el hierro evita la aparición de anemias, refuerza el sistema inmunológico del organismo y mejora los momentos de cansancio o fatiga.
Zinc: esta propiedad de las nueces mantendrá la buena formación de los huesos y estimulará el sistema nervioso e inmunitario.
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